|
Ingredienser:
800 gr benfri laxfilé med skinn
1 dl olivolja (extravirgin) + 10 blad basilika (finhackas)
1 tsk Seltin
1/2 tsk nymalen vit peppar
Olika salladssorter
|
Tillagning:
Skär laxen i 1,5 cm tjocka skivor, men låt två och två sitta ihop på
skinnsidan. Lägg styckena i en ugnsfast form. Salta
och peppra. Pensla med basilikaoljan. Tillaga på grill eller i
grillpanna på stark värme - 1-2 min på varje sida. |