Ingredienser:
1 l naturell yoghurt
½ gurka, riven
1 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
3 vitlöksklyftor
|
Tillagning:
Låt yoghurten sila genom ett kaffefilter i några timmar. Riv en halv gurka. Riv grovt
och pressa med händerna så att du får ut så mycket vätska som möjligt.
Häll i gurkan i yoghurtmassan och tillsätt vinäger, olja, vitlök, Seltin och vitpeppar.
Blanda och sätt den i kylskåpet i ett par timmar. |